Rabas

fertchus
fertchus @fertchus2006
Mar del Plata

Receta fácil y rica, ideal para una previa.

Rabas

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Ingredientes

20'
2 raciones
  1. 2tubos de calamar
  2. c/nharina
  3. 2huevos
  4. c/naceite
  5. perejil fresco, limón

Paso a paso

20'
  1. 1

    Cortar los tubos de calamar en tiras de 2 cm, lavar, colar y dejar secar.

    Foto del paso 1 de la receta: Rabas
  2. 2

    Pasar los anillos por harina, después por el huevo (yo le puse provenzal) y otra vez por harina.

    Foto del paso 2 de la receta: Rabas
  3. 3

    En una sartén profunda, freír en abundante aceite a fuego medio. Cocinar aprox. 1'30''. Retirar y poner sobre papel absorbente. Servir con limón y -si tenés- con perejil fresco.

    Foto del paso 3 de la receta: Rabas
    Foto del paso 3 de la receta: Rabas
  4. 4

    Tip: podés mezclar la harina con pimentón ahumado y si te sobró, calentalo en el horno. Jamás en el microondas. Ojalá les guste y bon appétit!!
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