Chipa de Almidón

Name: Chipa de Almidón
Yield: varios
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 kilo almidón; 250 gr materia grasa (manteca, margarina o grasa de cerdo); 500 gr queso Paraguay (o cremoso); 250 gr Huevos (5); 20 gr sal fina; 10 gr anís (opcional); c/n Leche

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

En Paraguay se consume muchísimo la chipa y más en Semana Santa. Especial para acompañar un café o mates.

Chipa de Almidón

Cecilia Ojeda @cook_1401004

Asunción - Paraguay

En Paraguay se consume muchísimo la chipa y más en Semana Santa. Especial para acompañar un café o mates.

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

20 minutos

varios

1 kiloalmidón
250 grmateria grasa (manteca, margarina o grasa de cerdo)
500 grqueso Paraguay (o cremoso)
250 grHuevos (5)
20 grsal fina
10 granís (opcional)
c/nLeche

Paso a paso

20 minutos

1

Hacer una corona con el almidón
2

Batir con las manos los huevos, manteca hasta blanquearlas.
3

Ir uniendo de a poco los ingredientes, agregar el queso. Seguir uniendo hasta lograr una masa suave y homogénea (la leche se agrega si hace falta)
4

Llevamos a fuego 250 grados por 20 minutos aprox o hasta dorarlos. LISTO!!

Meenakshi Verma( Home Chef) y otros han reaccionado

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Cooksnaps (2)

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Cocinar hoy

Cecilia Ojeda @cook_1401004

domingo 20 de abril de 2025 20:22

Asunción - Paraguay

www.cocinandoenparaguay.wix.com/cocinandoenparaguay

Comentarios

Recetas similares

Dobladitas Chilenas Hojaldradas Dobladitas Chilenas Hojaldradas

Estas dobladitas chilenas quedan suaves, hojaldradas gracias a la materia grasa y perfectas para un picoteo o acompañar tus comidas típicas.

Juan Millafilo
Repollitos o profiteroles Repollitos o profiteroles

Especial para acompañar con el café de la tarde #delantaldorado

Miryan lara C.
Cuñapé Frito SCZ Cuñapé Frito SCZ

Receta que me enseñó mi mujer de su tierra Santa Cruz de la Sierra Bolivia. Ideal para acompañar el café de la tarde. Nota: este cuñape es salado.

Fran Bravo
Pie de limón (25 o 30 porciones) Pie de limón (25 o 30 porciones)

Paola Alejandra Schmidt Vásquez
Queque de naranja Queque de naranja

Especial para acompañar con un café o té!!! O solo golosear!!!

Dany
Croqueta de jurel napolitana al horno Croqueta de jurel napolitana al horno

Unas ricas croquetas con un toque especial para esta semana santa, salvadora!!#DelantalGlobal

Claudia Isabel
Empanadas de pino (chilenas) 🇨🇱 Empanadas de pino (chilenas) 🇨🇱

Es el emblema de Chile en cuanto a empanadas de refiere y me retrotrae a mi casa tierra y raíces. 🥹 Desde paraguay

Ricardo Arellano
Queque zanahoria nuez 🥕 Queque zanahoria nuez 🥕

Delicioso para acompañar el café de la tarde o el tecito en compañía

Daniela Parra Verdugo
Caldillo de marisco y merluza Caldillo de marisco y merluza

Especial para Semana Santa o para reponer energías 😄🐟🐚

Pamela Bermudez Valdes
Roscas al estilo chileno Roscas al estilo chileno

Estas roscas son muy ricas y blanditas especial para acompañar con un rico café, son especiales para fiestas de cumpleaños se pueden comer con azúcar flor o con glaseado de chocolate, vainilla

Karlita
Habichuelas con dulce Habichuelas con dulce

Es un postre especial de republica dominicana para esta época de semana santa..

Yudelka Duarte
Mantequilla CaseraFácil, Súper Rica y Muy Sana🧈🧈🧈 Mantequilla CaseraFácil, Súper Rica y Muy Sana🧈🧈🧈

Todos somos fanáticos de la mantequilla, ya sea como unas ricas tostadas, en una receta o cualquier otra versión en que se desee.Así que a disfrutar con esta receta, súper fácil y conveniente 👍Y no olvides compartir una foto con tu genial mantequilla casera.También con esta receta te podrás preparar una buena margarina, ideal para recetas de bizcochos o cualquier otro uso que se le desee dar 😋🧈😉🧈😁#mantequilla #mantequillacasera #cremadeleche #sinsoya #sinaceite #saludable #margarina #margarinacasera #crema #nata

Giann Diaz Rojas

Más recetas