Crema de calabacín súper rica 😋

Name: Crema de calabacín súper rica 😋
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 calabacines grandes; 1 puerro; 1 cebolla dulce; 1 patata; 1 litro caldo de pollo; 8 quesitos light tipo caserío en triángulos; 1 pastilla concentrado de pollo; Pizca sal; Pizca pimienta negra; Chorrito AOVE

Pilar Vigara @cook_113012701

Espectacular, fácil y saludable 😉

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Pilar Vigara @cook_113012701

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Ingredientes

20 minutos

4-6 raciones

4calabacines grandes
1puerro
1cebolla dulce
1patata
1 litrocaldo de pollo
8quesitos light tipo caserío en triángulos
1 pastillaconcentrado de pollo
Pizcasal
Pizcapimienta negra
ChorritoAOVE

Paso a paso

20 minutos

1

Pelar y trocear la verdura. Cortar el verde al puerro y quedarnos sólo con lo blanco. Disponerlo todo en una olla con un chorrito de AOVE.
2

Sofreír la verdura un poco. Y añadir el caldo y la pastilla de concentrado. Cocinar por 20 minutos y cuando esté tierna agregarle los quesitos, la sal y la pimienta.
3

Tritularlo todo muy bien y servir calentito.