Mi Revuelto Gramajo
Aquí tienes una receta simple para preparar un revuelto gramajo, que es un plato argentino delicioso. Aunque no puedo proporcionar fotos, puedo describir cada paso.
Mi Revuelto Gramajo
Aquí tienes una receta simple para preparar un revuelto gramajo, que es un plato argentino delicioso. Aunque no puedo proporcionar fotos, puedo describir cada paso.
Paso a paso
- 1
Preparar las papas
- Pela y corta las papas en bastones o cubos.
- Fríelas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Reserva. - 2
Cocinar la cebolla y el chorizo:
- En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario.
- Agrega la cebolla cortada en pluma y sofríe hasta que esté transparente.
- Incorpora el chorizo o cortado en rodajas y cocina hasta que estén dorados. - 3
Incorporar el jamón:
- Añade el jamón cocido cortado en cubos y cocina por unos minutos. - 4
Preparar los huevos:
- Mientras se cocinan los ingredientes, bate los huevos en un tazón, sazonando con sal y pimienta. - 5
Unir todo:
- Agrega las papas fritas a la mezcla de cebolla, chorizo y jamón en la sartén.
- Vierte los huevos batidos sobre la mezcla y revuelve suavemente.
- Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén cocidos pero aún cremosos. - 6
Servir:
- Retira del fuego y, si deseas, espolvorea con perejil picado.
- Sirve caliente y disfruta.
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