Ensalada de pasta y frutas
Paso a paso
- 1
En una cacerola ponemos agua, una pastilla de caldo concentrado y un chorrito de aceite de oliva y cuando empiece a hervir echamos la pasta y hervimos 7 minutos, escurrimos y enfriamos con agua.
- 2
Partimos un trozo de queso fresco y lo troceamos.
- 3
Partimos los tomatitos por la mitad.
- 4
Pelamos los kiwis y los cortamos a rodajas.
- 5
Pelamos la naranja y la troceamos.
- 6
Cortamos una raja de sandía y la hacemos daditos.
- 7
Sacamos la berenjena de Almagro de su flor y la cortamos a rodajas.
- 8
En una fuente grande ponemos la pasta en el centro y vamos colocando alrededor la naranja, el queso fresco, las berenjenas, los kiwis, los tomatitos, rociamos el queso fresco con alcaparras y los dados de sandía y lista nuestra ensalada.
- 9
La podemos aderezar con una salsa que nos guste o una vinagreta que hagamos nosotros mismos a nuestro gusto.
- 10
Esta ensalada es súper fácil de hacer, así que hay que animarse a hacerla, porque está riquísima.
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