Añade a la mezcla el huevo y sigue mezclando hasta tener una mezcla homogénea

Cierne la harina junto a los polvos de hornear y sigue mezclando hasta formar una masa

Envuelve la masa en alusa o cualquier material hermético y mantén en el congelador por al menos 10 minutos. Este paso puedes saltártelo pero es esencial para que las galletas no se expandan y queden con una mejor textura

Estira la masa y empieza a dividir las galletas como gustes, yo usé mi cortador de galletas con forma de oso pero si no tienes puedes hacerlas con un vaso o como quieras. Invente Román invente!!!!

Ahora solo queda hornear hasta que se doren y ya las tendrás listas para disfrutar 😊

Para hacer el glaseado simplemente mezcla la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón, luego añade un poco MUY POQUITO del jugo de limón, debe quedar como una pastita espesa que luego se va a endurecer un poco para quedar brillante sobre la galleta.