Merluza en salsa Navarra
Jose @cook_1109445
receta hecha con robot Mambo cecotec
#delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Echar sal al pescado, colocar en la vaporera, repartir guisantes y al lado las gambas peladas. Reservar.
- 2
Picar la cebolla, ajos, puerro y pimiento rojo, 8 segundos Vel. 6. Bajar los restos de las cuchillas, añadir el aceite y sofreír 8 minutos, Vel.1, T°110°C, p.c. 6.
- 3
Agregar el tomate, vino, sal, colocar la vaporera en su posición, programamos 18 minutos, Vel.3, 120°C, p.c.7
- 4
Retiramos la vaporera y trituramos la salsa 1 minuto a Vel.8
- 5
Servir la salsa con el pescado encima con las gambas y guisantes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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