Judías Verdes con taquitos de Jamón Serrano
Un plato para quienes quieren cuidar su dieta .
Están rehogadas en muy poco aceite de oliva y se quedan con una textura bastante crujiente. No están hervidas como suelen comerse en otras preparaciones . Con el topping de jamón serrano preparamos un plato principal para cenar bastante completo . Yo suelo también poner medio tomate bueno de ensalada y con unas escamas de sal no necesitamos más acompañamiento .
Judías Verdes con taquitos de Jamón Serrano
Un plato para quienes quieren cuidar su dieta .
Están rehogadas en muy poco aceite de oliva y se quedan con una textura bastante crujiente. No están hervidas como suelen comerse en otras preparaciones . Con el topping de jamón serrano preparamos un plato principal para cenar bastante completo . Yo suelo también poner medio tomate bueno de ensalada y con unas escamas de sal no necesitamos más acompañamiento .
Paso a paso
- 1
Trocea el diente de ajo y saltéalo en una olla con AOVE.
- 2
Quita las puntas de las judías, lávalas y añádelas a la olla.
- 3
Sazona, tapa y cocina al vapor hasta que estén al dente.Mirar cómo se forma el vapor dentro de la olla tapada, eso hará que se cocinen las judías pero no se pongan blandas.
- 4
Añade los taquitos de jamón serrano, mezcla y sirve.
- 5
Sirve acompañado de un tomate trinchado con escamas de sal.
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