Plantillas comestibles que quisieron ser vainillas 😅 Dulces de antes para meriendas de hoy 🌺
Después de haber visto muuuuchas recetas de vainillas, encontré la de @norali
Yo:
¡esta es la receta! ¡sin separar yemas de claras! ¡Sin claras que deban espumar como nunca me quedan! ¡sin complicaciones! en fin... ¡sencilla como vainilla! 😍
Copié tal cuál los pasos de Nori.
Comparto un par de diferencias. No tengo la placa molde especial para vainillas, que como bien menciona Nori, no es imprescindible. De hecho, hay varias cocineras brillantes que publican vainillas impecables sin usar molde, pero ¡Ojo! Están hechas con batidoras potentes.
Yo usé mi batidorita de mano, ochentosa, que ya largaba olor a motor en los últimos minutos. Bueno, con esas batidoras sale lo que ven en esta publicación. De vainillas solo la buena intención. 🥴
La clave es un batido muy sostenido, tal como comentaba Nori en mi Cooksnap. ☺️
Visiten las vainillas de Nori, que son de las más perfectas que haya visto y diría... bastantes provocativas... porque incitan a querer morder la pantalla con un tazón de chocolatada al lado. 😅
🌺🌺¡Gracias Nori querida! 🌺🌺
Plantillas comestibles que quisieron ser vainillas 😅 Dulces de antes para meriendas de hoy 🌺
Después de haber visto muuuuchas recetas de vainillas, encontré la de @norali
Yo:
¡esta es la receta! ¡sin separar yemas de claras! ¡Sin claras que deban espumar como nunca me quedan! ¡sin complicaciones! en fin... ¡sencilla como vainilla! 😍
Copié tal cuál los pasos de Nori.
Comparto un par de diferencias. No tengo la placa molde especial para vainillas, que como bien menciona Nori, no es imprescindible. De hecho, hay varias cocineras brillantes que publican vainillas impecables sin usar molde, pero ¡Ojo! Están hechas con batidoras potentes.
Yo usé mi batidorita de mano, ochentosa, que ya largaba olor a motor en los últimos minutos. Bueno, con esas batidoras sale lo que ven en esta publicación. De vainillas solo la buena intención. 🥴
La clave es un batido muy sostenido, tal como comentaba Nori en mi Cooksnap. ☺️
Visiten las vainillas de Nori, que son de las más perfectas que haya visto y diría... bastantes provocativas... porque incitan a querer morder la pantalla con un tazón de chocolatada al lado. 😅
🌺🌺¡Gracias Nori querida! 🌺🌺
Paso a paso
- 1
Batir hasta triplicar huevos y azúcar. Debe quedar un batido sostenido. Perfumar con la esencia. Agregar harina tamizada con el polvo de hornear en tres tandas con movimientos suaves y envolventes.
- 2
Pasar el batido a una manga con pico redondo. En una placa enmarntecada y enharinada hacer bastones de unos 12 cm de largo. Deben quedar algo separados entre sí y no tan gruesos. ¡Ojo que crecen en el horno!
- 3
Espolvorear con azúcar y llenar al horno 200° durante unos 7 u 8 minutos aproximadamente. Depende, mejor controlar. Una vez salidas del horno retirar de la placa cuidadosamente con una espátula.
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