Caracoles en salsa con thermomix 31
Me encantan los caracoles en salsa y esta manera de prepararlos hace que sea mucho más fácil, además de quedar igual de ricos.
Caracoles en salsa con thermomix 31
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"cocinar con jorgette"“Hola Catalina! Que te párese mis caracoles? No puse embutidos, pero salió amar de buenos. Gracias! 💋 💋” -
Almudena Lopez Lacalle“Muy ricos. Mis hijas disfrutaron con su papi. Yo comí salsa con arroz blanco xq no me gustan los caracoles. Pero ellos, disfrutaron. Y la salsa, de 10!gracuas x la receta”
Me encantan los caracoles en salsa y esta manera de prepararlos hace que sea mucho más fácil, además de quedar igual de ricos.
Paso a paso
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Lavamos los caracoles descongelados, con agua fría y reservamos. Ponemos las cebollas y los ajos, en el vaso de la thermomix y trituramos 10 segundos, velocidad 4.
- 2
Añadimos el aceite, el tomate y programamos 7 minutos, 100º, velocidad 2. En el último minuto ponemos el pimentón (yo aparte del pimentón picante le añado la guindilla)
- 3
Añadimos la pastilla de caldo y el agua. Programamos 10 minutos, 100º, velocidad 2. Durante ese tiempo vamos mirando por el bocal y observamos por si tenemos que añadir un poquito más de agua.
- 4
Trituramos bien la mezcla unos segundos velocidad 5,7,10.
- 5
Ponemos la mariposa en las cuchillas y añadimos el jamón, el chorizo y los caracoles y programamos 15 minutos, 90º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
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