Espaguetis con mejillones y tomates cherry
Paso a paso
- 1
Limpiar, hervir los mejillones con el vino blanco la cayena y el laurel reservarlos y colar el caldo
- 2
En una sartén honda, ponemos el fondo de aove y confitamos los ajos laminados cuando empieza a bailar añadir los tomates partidos por la mitad unos 7-8 minutos
- 3
Ponemos el caldo de la cocción, cocinar sobre 10 minutos añadir los mejillones y cocinar 5 minutos más
- 4
Hervir la pasta (2 minutos menos) y añadimos a la salsa, (Rectificación de sal, ojo tiene el caldo de cocción de los mejillones).
- 5
Terminamos de cocinar esos dos minutos y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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