Pelar las naranjas. A la cáscara de dos de ellas cortarlas en tiritas muy finas. Separar sus gajos y quitarles las piel.

Colocarlas en una cacerolita, añadirles el agua y el azúcar. Hervirlas a fuego fuerte hasta que el líquido se consuma a la mitad.

Mientras tanto, pelar los nísperos.

Incorporarlos enteros a la preparación en la mitad de la cocción.

Una vez que el líquido se consumió casi por completo, retirar los nísperos de la cacerolita y licuar las naranjas.

Quitar las semillas a los nísperos, cortarlos en trocitos e incorporarlos a la mermelada.

Dejarla enfriar a temperatura ambiente y guardarla en un frasco de cristal.

Servirla en pan tostado, pan fresco o galletas acompañando el desayuno o la merienda.