Aunque esta receta circula por todo internet, hay pequeñas diferencias entre una y otra. Yo me he basado en la receta de Mandarinasymiel que tiene una pinta de espectáculo. Eso si, la hice versión saludable ya que yo no consumo azúcar, o al menos en casa seguro que no.Abajo pongo los ingredientes para un molde de 18-20 cm, pero como nosotros, por ahora, solo somos dos en casa, calculé las cantidades para uno de 15.Esta vez no me salió bien la tarta, demasiado coulant... Eso me pasó por ansiosa. La refrigeré solo 3 horas. Definitivamente, hay que dejarla 5. ¡Pero la repetiré hasta que quede perfecta!Solo queda decir, que versión saludable o no, está buenísima. La recomiendo 100%Para molde de 15cm:- 416g queso de untar light- 3 huevos- 83g eritritol- 208g nata para montar- 4 gr harina de avena

Para hacer esta tarta he utilizado azúcar de Abedul y Stevia, hemos conseguido una auténtica delicia! Su esponjosidad, sabor y textura es impresionante!!! Nadie diría que no está hecha con azúcar!!

No me puedo resisitir a hacer este tipo de tarta de queso. A mí personalmente me gusta que quede más consistente, pero de todas maneras está buenísima!#weekendtour #cocinandoencasa #esparreguera #glutenfree #postrecasero

#arbolnavideño #1receta1arbol #sauraycookpad

Una versión fiel a la original en las cantidades, reducidas un 40% para hacerla más pequeña, de todo excepto de endulzante, que puse bastante menos para que tuviera el mínimo dulzor, como nos gusta en casa. Es mucho más ligera e igual de húmeda y jugosa, porque en lugar de nata lleva yogur griego ligero, y se hace con eritritol, un endulzante con 0 calorías. Si además la quieres hacer keto, sustituye el harina integral por harina de coco o harina de almendras. Lo ideal: hacerla de un día para otro, así estará bien asentada, reposada, con textura óptima y con su máximo sabor. Queda muy sabrosa

Lo cierto es que nunca había preparado esta archiconocida tarta de queso y aprovechando el #weekendtour me he animado a hacerlo. He quedado sorprendida porque no se tarda nada en prepararla, no tiene complicación alguna y sin embargo el resultado es una pedazo de tarta increíble. Así que, caerá sí o sí en más ocasiones, por lo que va directa a mis favoritas.Se recomienda tener todos los ingredientes a temperatura ambiente, especialmente el queso para que nos sea más fácil de batir y ni que decir tiene que a mejor calidad de los ingredientes, mejor resultado.#weekendtour

Para el reto del #weekendtour de esta semana, sí o sí, he querido hacer la famosa tarta de queso y participar ! Pero casi no lo puedo hacer porque no tenía en la casita nata para montar!! Por suerte he encontrado una buena solución...Ahora verás ..

Pues sí, yo también he caído. Tanto verla por todos lados, al final no me ha quedado más remedio que lanzarme a hacerla. Sacrificada que es uno, ¡qué no haría yo por vosotros, los lectores de este blog!Bromas aparte, la curiosidad me llevó a buscar y rebuscar, porque aunque como os he comentado esta Tarta de Queso estilo "La Viña" es una plaga últimamente (casi tanto como los roscones por Reyes), no me terminaba de convencer lo que estaba viendo publicado.Y de repente, mi amiga Sara de La cocina de los Elfos aparece reestrenando su blog con esta maravilla. Y ahí sí, de cualquiera de sus recetas me fío con los ojos cerrados, esta niña hace magia en los fogones. Me empapé la entrada de la tarta y siguiente sorpresa: mi también amiga Maypi hace la friolera de 6 años que había publicado la receta original (sacada directamente del restaurante) en el imprescindible Foro del Pan. Aquí os dejo el enlace por si tenéis curiosidad.http://www.elforodelpan.com/viewtopic.php?t=3856Y éste es el resultado una vez adaptada la receta a mi olla programable. Ya os advierto de que esta tarta es altamente adictiva, así que si la hacéis, ¡bajo vuestra responsabilidad!Un último apunte antes de pasar a la receta: por favor, por favor, por favor.... no le pongáis nada encima. Nada. Ni mermeladas, ni confituras, ni chocolate, ni nata.... NADA.

Esta receta me la dio una compañera de trabajo. Le he hecho algunas modificaciones que voy anotando entre paréntesis. Es muy fácil y sale muy rica