Sopa de col o repollo con chorizo
lucry @Socorrito2
Con la finalidad de nutrirnos con caldo de huesos cocino esta sopa que mi abuela hacía cuando éramos chicos
Sopa de col o repollo con chorizo
Con la finalidad de nutrirnos con caldo de huesos cocino esta sopa que mi abuela hacía cuando éramos chicos
Paso a paso
- 1
Se pica muy menudo la col o repollo
- 2
Se pone a cocer con poca agua
- 3
Ya que está medió cocida se le tira el agua y se le pone el caldo de huesos y los chorizos rebanados
- 4
Se pican los ajos, la cebolla y el perejil menudo
- 5
Se sofríen en aceite de coco u oliva los ajos y la cebolla, se deja enfriar algo y se le agrega el perejil para que conserve su verdor.
- 6
Se agrega esta fritura a la olla con el caldo y la col o repollo
- 7
De agregan las zanahorias picadas en rebanadas menudo
- 8
Se le agregan los granos de pimienta
- 9
Y se deja cocer hasta que la zanahoria esté suave
- 10
Se sirve caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lucry le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/24769310
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa base de verduras Sopa base de verduras
Receta de mi abuela. Esta es la base de cualquier sopa que tenga verduras, están los tres ingredientes básicos pero puedes jugar con tu imaginación y agregar lo que se te ocurra. Es muy sabrosa, bajas calorías y versátil éste caldo.
-
Sopa de verduras con huevo Sopa de verduras con huevo
#CocinaSaludable Soy aficionada a las sopas y recurrí a lo que tenía recordando la sopa base de verduras de mi abuela (ver en mi recetario). #CookpadChile -
Sopa de fideos con papas Sopa de fideos con papas
Mi madre cuando éramos pequeños. Nos hacía está sopita. No dejábamos nada. Rica y nutritiva. Ideal para días fríos.
-
Sopa de moñitos con agua de alcachofas Sopa de moñitos con agua de alcachofas
He descubierto las bondades y los beneficios de aprovechar los caldos de las verduras, para alimentar a tu familia en vez de alimentar al desagüe. Así es que hice una sopa liviana con el caldo de las alcachofas que hice ayer (y que me niego a botar). Quedó muy sabrosa y nutritiva, especial para la noche por lo livianita. -
Sopa de lentejas con chorizos Sopa de lentejas con chorizos
Esta receta realmente es de la abuela#Mirecetario#1receta1árbol
-
Sopa de fideos con carne y verduras Sopa de fideos con carne y verduras
Una reconfortante y nutritiva sopa 😋 para días fríos, como hoy en mi ciudad. En mi casa la llamamos sopa a la mexicana ☺️ porque la receta original es de Janet Kushner que tiene su canal de youtube Jauja Cocina Mexicana, mi receta está adaptada. Es una de las sopas preferidas de mi hijo por eso usamos fideos con forma de animalitos 🥰
-
Sopa light y nutritiva Sopa light y nutritiva
#RecetadeAprovechamiento Tenía dos caldos que quería aprovechar. Un caldo de cocción de porotos negros (de ahí el color oscuro de la preparación) que utilizé para una ensalada y quedó un caldito espeso muy sabroso y lo guardé. El otro caldo era de un osobuco en olla lenta y le agregué un agua de cocción de papas. Los uní y sobre esta base preparé esta sopa. Si no tienes estos caldos lo puedes hacer con un caldo de pollo, huesos o verduras. Lo que tengas, queda bueno, y le puedes añadir carne o pollo para hacerlo más sabroso. -
Sopa de limalle Sopa de limalle
Fuimos a la playa Duao y que alegría ver que habían muchos limalles (Pulgas de mar), comenzamos a sacar para preparar esta receta y me recordó a mi mamá cuando éramos chicos nos daba esa rica sopita. #ZonaCentro
-
Sopa de Leche Sopa de Leche
Esta sopa muy sencilla la aprendí de mi madrina, éramos cuatro primos y tenía que hacer a veces platos económicos y que rindan. Además, ideal para vegetarianos, y para ellos va de manera especial.#delantaldorado
-
Sopa de champiñones con fideos Sopa de champiñones con fideos
Bueno encontré perdido en mi refrigerador una cajita de champiñones que se habían madurado y sólo servían para sopa. Así es que los piqué bien y me puse manos a la obra. -
Sopa Levanta Muertos Sopa Levanta Muertos
#aprendiendo el arroz es la espesura de esta sopa, levanta muertos es una receta de generaciones, me la enseñó mi abuela y siempre me revivió, les dejo el secreto
-
Sopa de hilachas para la abuela Sopa de hilachas para la abuela
Mi mamá esta mañosita para comer. Decidí hacerle algo sabroso y nutritivo. Se tomó con gusto la sopa.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/24769310
Comentarios