Crema de pescado

Fácil de preparar y hacer. Para disfrutar del pescado. Como entrante o de primer plato. De lujo 👌.
Crema de pescado
Fácil de preparar y hacer. Para disfrutar del pescado. Como entrante o de primer plato. De lujo 👌.
Paso a paso
- 1
Descongelar el pescado, pelar y machacar los ajos, cortar las cebollas, cortar la patata 🥔 y los pimientos en trozos pequeños.
- 2
Pon los ajos y la cebolla en la cazuela con una pizca de sal, pimienta y aceite de girasol 🌻. Remueve un rato a fuego 🔥 medio y luego añadimos los pimientos.
- 3
Cuando veas el sofrito bien, añade el pescado con una pizca de sal y pimienta. Remueve durante unos minutos, que el pescado deje su jugo junto con las verduras.
- 4
Añadir la patata 🥔 cortada y remover. Tapa la cazuela unos minutos y preparar el caldo.
- 5
Añadir el caldo a la cazuela, un poco de pimentón dulce de La Vera, remover, probar de sal. Tapar la cazuela, remover de vez en cuando y cuando la patata esté blanda, puedes apagar el fuego 🔥.
- 6
Solo queda batir bien y emplatar a tu gusto. Una gambitas por encima con pimentón dulce de La Vera, por ejemplo y a disfrutar.
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