Pollo al limón estilo Mari Trini
Rochiito Takemoto @rochiito_takemoto
Un clásico de mi madre. Riquísima y con un gran sabor a infancia...
Pollo al limón estilo Mari Trini
Un clásico de mi madre. Riquísima y con un gran sabor a infancia...
Paso a paso
- 1
Dorar un poco la carne en una cazuela después de salpimentarla. Añadir los ajos pelados y troceados. Poner los tomates cortados por la mitad boca abajo en contacto con el suelo de la cazuela para que suelten el jugo.
- 2
Cocinar 5 minutos. Añadir el vino y el zumo del limón. Cocinar tapado y a fuego lento 30 minutos, y listo!!!
- 3
Variantes: Se puede corregir la acidez de la salsa con un poco de azúcar. También se puede añadir un poco de ralladura de limón si se quiere dar más aroma. Se puede espesar la salsa con un poco de fécula de maíz diluida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rochiito Takemoto le encantará ver cómo quedó.
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