Sopa fría de melón con yogur y crujiente de jamón
Seguimos prefieriendo comer fresquito. Hoy de primero una sopa fría. El melón es una fruta que entra muy bien. En sopas o cremas frías hay mil formas, da mucho juego en la cocina. Esta es una forma rápida sencilla y a nosotros nos encanta.
#calendario2025
Sopa fría de melón con yogur y crujiente de jamón
Seguimos prefieriendo comer fresquito. Hoy de primero una sopa fría. El melón es una fruta que entra muy bien. En sopas o cremas frías hay mil formas, da mucho juego en la cocina. Esta es una forma rápida sencilla y a nosotros nos encanta.
#calendario2025
Paso a paso
- 1
Empezamos troceando el melón, quitamos la piel y las pepitas
- 2
Preparamos el crujiente de jamón. Limpiamos de tocino las lonchas. Ponemos entre dos trozos de papel de horno.
- 3
Llevamos al microondas. Potencia máxima. 2 minutos. Y estará listo. Dejamos que enfríe, mientras seguimos con la receta.
- 4
En una jarra amplia vamos a batir el melón, yogures, aceite, especias y vinagre.
- 5
Quedará así de finito. Probamos y rectificamos si hiciera falta. Tapamos con film y refrigeramos.
- 6
Pasado el tiempo de refrigeración. Porque se sirve bien fresquito. Desmenuzamos el jamón que se va a romper fácilmente, ponemos en un plato
- 7
Servimos la sopa ponemos crujiente, con chorreón de aceite o no. Hubo de todo. Buen provecho!!!! 🍋🟩
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