Muffins De Yogurt, Mandarina, Arándanos Y Cubierta De Queso
Un hallazgo ésta combinación de sabores , la textura divina esponjosa , húmeda combina con la explosión de los arándanos. Siempre lo marco , para mas cantidad duplicar, triplicar ... ingredientes. #delantalcookpad2025
Muffins De Yogurt, Mandarina, Arándanos Y Cubierta De Queso
Un hallazgo ésta combinación de sabores , la textura divina esponjosa , húmeda combina con la explosión de los arándanos. Siempre lo marco , para mas cantidad duplicar, triplicar ... ingredientes. #delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
En un bol batir la manteca pomada con el azúcar, yogurt unos minutos, quede unido algo cremoso, agregar el huevo seguir batiendo. Agregar la ralladura y jugo de la mandarina. Ir uniendo la harina tamizada en 2 o 3 veces, siempre mezclando suave (también puede ser harina 0000 tamizada con una cdta polvo de hornear), agregar los arándanos, guardar algunos para mezclar en la crema de queso.
- 2
Por último colocar por cdas. en los pirotines (salen 6 a 7 de alrededor de 60 g de masa (yo los peso así salen parejos cada uno), llevar a horno precalentado 170°-180°. entre 15 a 20 minutos, para saber si está listo hacer la prueba de introducir el cuchillo si sale seco ya está. Retirar, dejar enfriar.
- 3
Para la cubierta mezclar el queso crema frío con el azúcar impalpable, agregar los arándanos reservados. Cubrir con cucharadas la superficie de los muffins, quedan riquisimos con ésta crema y la mandarina
- 4
Recetas enlazadas
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