Galletas Rellenas de Nocilla
Truco : Si congelas el relleno el día anterior tendrás unas galletas para chuparte los dedos 🥰
Galletas Rellenas de Nocilla
Truco : Si congelas el relleno el día anterior tendrás unas galletas para chuparte los dedos 🥰
Paso a paso
- 1
Con la mantequilla a temperatura ambiente en un bol de una batidora amasadora vamos a añadir los dos azúcares y con las varillas vamos a mezclar bien
- 2
OJO: EL Día ANTERIOR Habremos CONGELADO EN UN MOLDE DE BOMBONES EL RELLENO DE LAS GALLETAS
- 3
Cuándo se forme una masa homogénea añadiremos los huevos de 1 en 1 y ahora a continuación los ingredientes secos:harina y levadura
- 4
A continuación en una tabla vamos a picar la media tableta de chocolate e incorporamos a la mezcla anterior y volvemos a mezclar. Una vez mezclado incorporamos la esencia de vainilla
- 5
Una vez hemos mezclado todo lo vamos a tapar con papel film y a la nevera 30 minutos
- 6
Vamos a sacar el molde del relleno de las galletas del congelador. Y a continuación el molde, vamos a hacer bolas de 60 gr y con ayuda del dedo pulgar haremos un hueco en el medio y colocamos el relleno y sellamos bien
- 7
Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo una vez está caliente introducimos nuestras galletas por 12 minutos
- 8
Las sacamos y las colocamos en una bandeja de rejilla y ya estarían lista!
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