Poke de pollo teriyaki

Name: Poke de pollo teriyaki
Yield: Arroz (1 vaso)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 bolsa edamame (congeladas de Mercadona); 1/2 aguacate; 1/2 manzana o mango; cebolla crujiente (un puñadito); 1 filete o dos de pollo; sala teriyaki; salsa soja; semillas sésamo (opcional)

Adry Escribano @cook_Adry

Para dos personas

Poke de pollo teriyaki

Adry Escribano @cook_Adry

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Guardada

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Ingredientes

20 min

Arroz (1 vaso)

1/2 bolsaedamame (congeladas de Mercadona)
1/2aguacate
1/2manzana o mango
cebolla crujiente (un puñadito)
1filete o dos de pollo
sala teriyaki
salsa soja
semillas sésamo (opcional)

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Marinar el pollo troceado con sal, pimienta y un chorreón de soja, reposar mientras se termina el resto.
2

Cocer el edamame 5 minutos a máxima potencia, y sacar de la vaina.
3

Mientras vas cociendo el arroz
4

Cortar el aguacate en cuadraditos
5

Cortar la manzana en cuadraditos
6

Cuando se haya hecho el pollo se emplata y se echa la salsa teriyaki por encima del arroz una cuchara grande y media por plato (remover), y terminar con finos chorreones por todo el plato.
7

Por último echa el puñadito de cebolla por el centro.