Shephers's pie-a mi manera
Paso a paso
- 1
Para el puré:
- 2
Pelamos y cortamos las patatas en trozos pequeños y las hervimos hasta que estén muy blandas.
- 3
Cuando estén las escurrimos bien. Añadimos un chorro de leche, sal y mantequilla hasta que quede una textura cremosa. Machacamos con el machacador
- 4
Para la base:
- 5
Hervimos todas las verduras en agua-el brócoli, coliflor, guisantes y zanahoria.
- 6
A parte, cocinamos la carne picada junto con la cebolla y los champiñones.
- 7
Cuando estén las verduras, usamos parte del agua para hacer el gravy por separado.
- 8
Unimos todo: la carne picada y las verduras (escurridas) junto con el gravy y un chorro de tomate frito.
- 9
Montamos: abajo la salsa de carne y verduras, y por encima con cuidado, el puré.
- 10
Añadimos queso gratinado y al horno 15 minutos.
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