Queque de plátano con zeste de naranja
#delantalcookad2025
Me encanta ponerle a los queques ralladura de naranja o limón le da un sabor muy especial y frescura.
Queque de plátano con zeste de naranja
#delantalcookad2025
Me encanta ponerle a los queques ralladura de naranja o limón le da un sabor muy especial y frescura.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol cernir la harina con la maicena y polvos de hornear.
En otro bol, hacer puré los plátanos. Agregar el azúcar, mantequilla y batir bien. Añadir, yogurt, huevo, Ron, jugo, pulpa de naranja, ralladura de naranja y batir.
- 2
Precalentar el horno a 176°C / 350°F.
Combinar el batido de plátanos con la harina y mezclar bien.
- 3
Embetunar un molde para queques con mantequilla o aceite. Repartir la masa en ello y hornearla por unos 50 minutos. Hasta que el queque quede dorado y al introducir un palillo este salga seco.
- 4
Espolvorear por encima con azúcar impalpable o azúcar flor si es que desea.
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