Galletitas de almendras y harina integral! Sanas y ricas!
Esta receta la encontré en internet, utilicé la pulpa de una preparación de leche de almendras, pero también pueden utilizar almendras trituradas o ya comprar la harina. Son ideales para merendar. Espero que les guste! :)
Galletitas de almendras y harina integral! Sanas y ricas!
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Jacqueline Cordoba“Mortales! Gracias, las hice con azúcar común poruqe no me quedo mas año.” -
Silvia Rossi“Les puse esencia de almendras en lugar de esencia de vainilla” -
veromuri“Muy ricas! Yo use stevia en lugar de azúcar y salieron muy bien! 😊” -
July.E“Excelentes!!! Muy ricas! Le cambié el huevo por una banana pisada y un poco de lino más leche vegetal y las hice veganas (hice receta doble porque tenía más almendras). Riquísimas y proteicas!” -
Kari“nooooo😱lo ricas que son.... sano y rico ideal para mi....gracias x tu receta le puse chip de chocolate blanco..” -
Elizabeth Marzano“Quedaron exista.Los que las comieron Dicen que los hice "muy muy feliz".Cambié la leche por agua, el polvo de hornear por bicarbonato de sodio y las almendras por nueces. Gracias por la receta”
Esta receta la encontré en internet, utilicé la pulpa de una preparación de leche de almendras, pero también pueden utilizar almendras trituradas o ya comprar la harina. Son ideales para merendar. Espero que les guste! :)
Paso a paso
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Mezclar en una licuadora el aceite, junto con el huevo, el azúcar y extracto de vainilla por unos minutos hasta incorporar bien. Luego agregar las almendras trituradas junto con la leche y seguir batiendo.
- 2
En un bowl colocar la harina integral junto con el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien y verter allí la preparación anterior. Incorporar todos los ingredientes.
- 3
Con una cuchara separar porciones de la preparación y hacer "bolitas" con las manos (previamente engrasadas con aceite) y colocarlas en una bandeja (puedes usar papel manteca o una lámina de silicona para que no se peguen). Con una cuchara húmeda aplastar los bollitos para darles forma de galletitas. Y llevar la bandeja al horno por 15min aprox a fuego medio.
- 4
Y así quedan nuestras galletitas. Sequitas por fuera y abizcochadas por dentro. Una opción sana para las tardes! Buen provecho!
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