Calamares rellenos con latas.
Unos calamares rellenos diferentes y muy sabrosos.
Calamares rellenos con latas.
Unos calamares rellenos diferentes y muy sabrosos.
Paso a paso
- 1
Limpiar los calamares guardando las aletas y patas.
Cocemos mientras tanto los huevos.
Picamos las cebollas, puerro y sofreímos. Aparte picamos y reservamos el tomate. - 2
Picamos el atun y apartamos los mejillones guardando su escabeche.
Separamos las aletas y las patas de los calamares . - 3
Tomamos algo menos de la mitad del sofrito de cebolla y le añadimos las aletas y las patas de los calamares. Cuando esté casi hecho añadimos la gamba roja pelada.
terminamos de cocinarlas. - 4
Al mismo tiempo podemos añadir el tomate picado al resto del sofrito y continuamos haciendo.
Le ponemos la cucharada de harina, removemos y añadimos el vino. Cuando este haya evaporado casi todo le añadimos el agua y el escabeche que teniamos reservado. - 5
Cuando esté hecho el sofrito que lleva los calamares y las gambas apartamos del fuego y añadimos los huevos duros, el atun y los mejillones.
Dejamos enfriar y pasamos por la Picadora. - 6
Rellenamos los calamares y cerramos co un palillo. Pasamos por la sartén con un poco de aceite de oliva para dorar.
- 7
Llevamos la salsa del tomate a una olla, y vertemos los calamares, una vez que hierva le damos 30 minutos a fuego lento.
rectificamos de sal. - 8
Se puede acompañar con unas papas fritas o romper unas patatas finas y cocerlas en la salsa de los calamares estilo guiso.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
Es tipica de la tierra Andaluza y para disfrutar del pezcado de Cadiz vamos a preparar unos calamares rellenos acompañados de una copita de vino blanco.Para seis comensales 🍽
Irene Fernández salmerón -
Calamares rellenos Calamares rellenos
Un plato que puede servir como plato único, de tapa o lo que la imaginación quiera
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
Estas recetas de calamares rellenos, son muy elaboradas y entretenidas. Pero os aseguro que vale mucho la pena.Y para cualquier cocinero...le hará disfrutar de cocinarla.Partimos de unos calamares frescos.El calamar es muy sabroso y una buena fuente de energía.Es ideal para las dietas También contienen vitaminas A, B12, C, E y ácido fólico. Además de hierro, potasio, cinc, fósforo, manganeso, magnesio, yodo y cloro. Todos estos minerales nos aportarán la energía necesaria para el buen funcionamiento del organismo.#CocinaMundial2018 - España
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
🦑🥚🍤🧄Los calamares rellenos de toda la vida, pero que gustarán a todos, tanto en días de diario como en celebraciones.
-
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
#platounicoPruébalos y dime que está más rico si los calamares o la salsaY la combinación ni te cuento
-
Calamares rellenos en salsa Calamares rellenos en salsa
Hoy prepare unos calamares rellenos, los vi en la pescadería ya limpios y me animé. Quizássean pequeños pero salieron muy buenos, los hice muy simples y rápidos.
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
Mirando recetas de unos y otros esta es la que he hecho yo! Salieron muy buenos!
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
Para aprovechar algo de jamón picado y unas almendras en láminas, he rellenado unos calamares que vi en la pescadería de un tamaño adecuado para rellenarlos.
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
Esta receta se puede hacer cocinando los calamares rellenos en olla, al vapor o al horno como ha sido mi caso. La masa del relleno se puede usar para hacer croquetas de calamar en su tinta si le añadimos un sobre de tinta de calamar. -
Calamares rellenos Calamares rellenos
Muy fáciles de hacer y riquísimos.Esta receta la hacía mi madre hace al menos 30 años. La he recreado lo mejor que he podido.
-
Calamares rellenos Calamares rellenos
Receta de mi madre que nos encanta, de las de rebañar el plato.#familiar
Más recetas
Comentarios