Ternera con bambú y setas
Plato asiático formado por una gran variedad de setas, junto con la ternera y el bambú. La salsa forma un plato consistente y perfecto para sorprender como auténtico maestro cocinero oriental.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la ternera en finas tiras y reservamos.
- 2
Troceamos el bambú en láminas y añadimos las setas. Todo ello, lo lavamos.
- 3
En un recipiente, batimos el huevo junto con una cucharada de maizena y un poco de sal.
- 4
Echamos las tiras de ternera en el huevo batido y removemos para que todas las tiras se mojen.
- 5
En una sartén, añadimos el aceite y cuando esté caliente, agregamos las tiras de ternera. Una vez hechas, las ponemos sobre papel absorbente para quitar el aceite.
- 6
Troceamos la cebolla en trozos muy pequeños y reservamos.
- 7
En una cazuela, añadimos dos cucharadas de aceite, la cebolla, el jengibre y la sal. Removemos para que se vaya dorando la cebolla. Cuando esté lista, agregamos las setas y salteamos, de igual forma, cuando estén doradas, agregamos el bambú y dejamos que se vaya ablandando.
- 8
Cuando todo lo de la cazuela esté casi hecho, agregamos la carne y removemos. Pasados 2 minutos, agregamos en un vaso de agua caliente, la pastilla de caldo y agregamos a la cazuela. Añadimos otro vaso más. Dejamos que hierva.
- 9
Cuando esté hirviendo, agregamos 4 cucharadas de salsa de soja y una de maizena, junto con un puñado de almendras. Dejamos que dé un hervor hasta que la salsa se espese y se oscurezca.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
Ternera con setas Ternera con setas
#ElgordodeCookpad #dominó#orígenes#sopadeletras. Aunque sea una carne en salsa, utiliza ternera de buena calidad, el éxito estará asegurado👍🥩
-
-
Ternera con bambú y shiitake Ternera con bambú y shiitake
Recreación fácil de plato chino
-
Ternera con setas al estilo chino Ternera con setas al estilo chino
Usando la ternera y las setas como base y la salsa de soja como aderezo, se consigue un plato digno de un buen restaurante chino (o casi ;)
-
Ternera con setas Ternera con setas
Sin ninguna duda es el guiso más tradicional de mi tierra. Antiguamente no había fiesta que se preciara sin este plato.No hace falta demasiado para prepararlo pero sí que necesita su tiempo. Como todo lo que se precie, las prisas no son buenas.Puedes dejarlo preparado con anterioridad ya que gana un montón reposado. Acuérdate del pan porqué vas a necesitarlo.http://www.trastejantperlacuina.com/2018/06/ternera-con-setas.htmlEn TRASTEAMOS EN MI COCINA? encontrarás recetas fáciles y sencillas pero sobre todo muy, muy SABROSAS.https://www.youtube.com/channel/UCts-4Jyr55OqahIK3_zhSpATe invito a que le eches un vistazo y si te gusta SUSCRIBETE. Tú eres parte fundamental del proyecto. Sin tí y sin tus opiniones no tendría sentido hacer lo que hago. Puedes compartir también.Y lo más importante, ¡ES GRATIS! y no te compromete a nada. 😘Encuentrame también en ⤵️⤵️⤵️FACEBOOK: Trasteamos En Mi Cocina? - Trastejant per la cuina (https://www.facebook.com/trastejantperlacuina/)WEB: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (http://www.trastejantperlacuina.com/)INSTAGRAM: TRASTEAMOS EN MI COCINA? (https://www.instagram.com/trasteamos_en_mi_cocina/)En cada uno de los rinconcitos serás bienvenido.SUSCRIBETE y SIGUEME#mirecetario
-
Ternera (sin bambú) y setas al estilo chino Ternera (sin bambú) y setas al estilo chino
Después de meses intentándolo sin llegar a estar convencida, al fin me ha salido la receta con sabor a la comida del restaurante chino de mi barrio!
-
-
Comentarios