Paso a paso
- 1
Lavamos las papas y raspamos con un cuchillo. Luego las cortas de forma que queden con la cáscara, ya que eso le da el gusto y la apariencia de rústico. Pone a calentar el horno a 200 grados.
- 2
Una vez cortadas, hacemos 3 capas de papas, ponemos las papas y añadimos aceite de oliva y perejil. Así 3 veces.
- 3
Baja el horno a 150 grados, y agrega las papas al horno. Revuelve a cada 5 minutos para que no se te quemen. Durante 35 min. saca las papas y agrégale queso parmesano y revuelve y agrega 150cc de crema o la cantidad que desees. Y vuelve a revolver.
- 4
Vuelve a ponerla al horno durante 10 min. apaga el horno y deja reposar un rato y agrega perejil fresco y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby Nova le encantará ver cómo quedó.
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Andrea Ignacia
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