Sémola con leche
Receta de mi abuelita... Simple postre de leche 💞 ( No alcancé a sacar una foto cuando estaba recién hecha... Cuando llegué ya la habían empezado a comer jajjajaajaja)
Sémola con leche
Receta de mi abuelita... Simple postre de leche 💞 ( No alcancé a sacar una foto cuando estaba recién hecha... Cuando llegué ya la habían empezado a comer jajjajaajaja)
Paso a paso
- 1
Hervir la leche con la canela, al mismo tiempo quemar el azúcar en un recipiente.
- 2
Una vez hervida la leche echar la harina disuelta en agua y luego la sémola, que no quede con grumos.
- 3
Agregar a la leche y esperar que hierva otra vez, revolver constantemente para que no se queme.
- 4
Una vez hervida, colocar el endulzante a gusto.
- 5
Batir la clara y cuando esté espumosa agregar a la olla
- 6
Esperar que se cocine todo junto por un minuto
- 7
Lo último es agregar la yema reventada y revolver para luego cortarle al fuego
- 8
Vaciar la mezcla al recipiente con el azúcar quemada, esperar que se enfríe y llevar al refri.
- 9
Para servir se puede acompañar de mermelada a gusto
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