Tarta de acelga
Esta versión esta hecha sin huevos, si se quiere se le pueden agregar. Tampoco he hervido la acelga antes de picar la. Directamente la cocine con la cebolla, cosa que si se quiere se puede hacer, hervir la acelga , picar la y agregarla a la cebolla... Va en gustos. Espero les guste.
Tarta de acelga
Esta versión esta hecha sin huevos, si se quiere se le pueden agregar. Tampoco he hervido la acelga antes de picar la. Directamente la cocine con la cebolla, cosa que si se quiere se puede hacer, hervir la acelga , picar la y agregarla a la cebolla... Va en gustos. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, morrón rojo, morrón verde, ajo y cebolla de verdeo, rehogar 5 minutos.
- 2
Lavar bien la acelga con agua tibia, picarla y agregarla a la preparación anterior, agregar la sal y los condimentos a gusto.
- 3
Colocar la tapa de tarta en una fuente que sirva para la mesa, rociarla con queso rallado. Luego poner la preparación de la acelga.
- 4
Arriba rociar con más queso rallado y trozos de queso cremoso. Llevar a horno durante 40 min. más o menos.
- 5
Cómo se ve en la foto quedó jugosa, si no se quiere así se cocina un rato más en la olla hasta evaporar el líquido.
- 6
Me quedo rica. 😋
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