Conserva de champiñones

chiaraminutti @cook_1464092
Al aceite la forma de preparar hongos. Así quedan listos para incluir en salsas, guarniciones y ensaladas.
Conserva de champiñones
Al aceite la forma de preparar hongos. Así quedan listos para incluir en salsas, guarniciones y ensaladas.
Paso a paso
- 1
Lavar y secar los champiñones, cortar en cuartos y reservar. Colocar el aceite en una olla, a fuego bien bajo, ( no debe hervir, es decir, no tiene que tener burbujas). Añadir los hongos, las especias, y las pieles de los cítricos y las pimientas.
- 2
Cocinar por espacio de 2 horas.
- 3
FRASCOS: hervir durante 5 minutos.
- 4
Envasar en los frascos esterilizados en caliente, agregar los elementos de la cocción y agregar aceite hasta el borde.
- 5
.
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