Ensalada del bosque y vinagreta de naranja 🍊
Platillo para acompañar en mi caso la cena navideña (costillas con bbq, papitas cambray, spaghetti verde) para tener un elemento fresco y agridulce con la vinagreta. Pero esta ensalada también sirve para der servida con alguna pechuga empanizada/a la parrilla, o añadirle quesos como oaxaca/de cabra etc. Es una ensalada versátil para plato complementario o principal.
Ensalada del bosque y vinagreta de naranja 🍊
Platillo para acompañar en mi caso la cena navideña (costillas con bbq, papitas cambray, spaghetti verde) para tener un elemento fresco y agridulce con la vinagreta. Pero esta ensalada también sirve para der servida con alguna pechuga empanizada/a la parrilla, o añadirle quesos como oaxaca/de cabra etc. Es una ensalada versátil para plato complementario o principal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desinfectar todas lar verduras.
- 2
Cortar los tomates cherry a la mitad, las fresas en rodajas, las ramas de apio en dos a lo largo y de ahí en trozos pequeños. Las manzanas en cuadros. Y los arándanos solo trozarlos un poco con el cuchillo para bajar su tamaño.
- 3
Teniendo el resto cortado, con las manos partir en trozos la lechuga y la espinaca (sin las ramas), en partes pequeñas o al gusto.
- 4
Mezclar todo en un bowl.
- 5
Vinagreta naranja
- 6
Verter el jugo de las naranjas en un frasco y la misma cantidad de aceite de oliva y una cucharada de vinagre blanco.
- 7
Añadir pimiental negra al gusto.
- 8
Servir ensalada fresca y verter vinagreta al gusto.
Trucos
Puede llevar trozos de nuez al gusto. Servir fresco.
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