Minis medialunas
Excelentes cuando no hay mucho tiempo y se nos antoja algo rapidooo.....
Minis medialunas
Excelentes cuando no hay mucho tiempo y se nos antoja algo rapidooo.....
Paso a paso
- 1
Sacamos la tapa pacualina de la heladera un rato antes así esta más manuable y no se rompe, la ponemos en una placa la pincelamos con manteca y esparcimos ambas azúcares.
- 2
Cortamos como si fuese una pizza y se formarán unos triángulos.
- 3
Agarramos un triángulo y lo enrollamos desde la parte más grande o trasera hacia la puntita dejando esta misma para abajo (para que en la cocción no se levante).centramos las puntas una vez enrrollado y queda una medialuna.
- 4
Las ponemos sobre una placaa y las mandamos a un horno precalentado dejamos en horno medio y cuando vemos que por encima ta esta dorada se sacan!! (Por tener azúcar se hará caramelo es normal no pasa nada).
- 5
Por último servir y comeeeer!!!!
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Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
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Olvidé sacar fotos del paso a paso, pero es muy fácil.Salen 35 medias lunas.
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