Ensalada de Zanahoria con Huevo Duro y Mozzarella

Name: Ensalada de Zanahoria con Huevo Duro y Mozzarella
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 grande Zanahoria; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 cucharadita Aceite de oliva virgen extra; 1 y 1/2 cucharadas Zumo de limón; 1 cucharadita Semillas de sésamo; 1 pizca Ajo en polvo; 1 pizca Cebolla en polvo; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 1 cucharada (picado) Cebollino fresco; 1 unidad Huevo duro; 60 g (1/2 bola) Mozzarella fresca

Michi Toum @cook_115504698

Cena rápida, con ingredientes fáciles, verdura y proteínas de calidad para cenar (la proteína se puede cambiar por ejemplo por salmón, caballa o pollo y queda muy bien)

Ensalada de Zanahoria con Huevo Duro y Mozzarella

Michi Toum @cook_115504698

Cena rápida, con ingredientes fáciles, verdura y proteínas de calidad para cenar (la proteína se puede cambiar por ejemplo por salmón, caballa o pollo y queda muy bien)

Guardada

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Ingredientes

15 min

1 ración

1grande Zanahoria
2 cucharadasSalsa de soja
1 cucharaditaAceite de oliva virgen extra
1y 1/2 cucharadas Zumo de limón
1 cucharaditaSemillas de sésamo
1 pizcaAjo en polvo
1 pizcaCebolla en polvo
al gustoSal
al gustoPimienta
1 cucharada(picado) Cebollino fresco
1 unidadHuevo duro
60 g (1/2 bola)Mozzarella fresca

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Pela la zanahoria en finas lonchas usando un pelador.
2

Mezcla la salsa de soja, aceite, limón, sésamo, ajo, cebolla, sal, pimienta y cebollino.
3

Añade la zanahoria cruda al aliño y mezcla bien.
4

Sirve la ensalada con el huevo duro en rodajas y la mozzarella desmenuzada por encima.