Ensalada rápida con fresas y frutos secos al Pedro Ximénez
Esta receta la hice hace unos días para cenar, en plan a ver que hay en la nevera que pueda juntar y hacer algo rico en 5 minutos, y salió esta rica ensalada! 😄
Los ingredientes son para una persona, pero se pueden hacer para muchas más poniendo más cantidad! 😉👍
Ensalada rápida con fresas y frutos secos al Pedro Ximénez
Esta receta la hice hace unos días para cenar, en plan a ver que hay en la nevera que pueda juntar y hacer algo rico en 5 minutos, y salió esta rica ensalada! 😄
Los ingredientes son para una persona, pero se pueden hacer para muchas más poniendo más cantidad! 😉👍
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cuenco o un plato hondo las lechugas variadas.
- 2
Cortamos el aguate en trocitos, luego lavamos y picamos las fresas y lo añadimos al cuenco.
- 3
Cortamos el queso a taquitos y lo añadimos, en mi caso corté un trocito de una cuña del queso Flor de Esgueva, pero se puede utilizar el que tengáis ya sea curado, tierno, fresco...
- 4
Pelamos y picamos los pistachos, los añadimos y también echamos las pasas y semillas de Chía.
- 5
Aliñamos con el aceite y el balsámisco al Pedro Ximénez, si es que os gusta si no se puede utilizar cualquier otro balsámico, vinagre o vinagreta que más os guste. El mío es de la marca Doña Pepa lo compré en Gros Mercat, pero sirve cualquier marca.
- 6
Y a comer! Buen provecho.
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