Coliflor al ajoarriero (Thermomix)
Se que una coliflor, no entra por el ojo, como una tarta, un buen bizcocho, pero os puedo asegurar que esta receta esta impresionante , es un plato que se hace en Castilla - León y como no, esta a la altura de su excelente gastronomía.
Espero que os guste !!!
Coliflor al ajoarriero (Thermomix)
Se que una coliflor, no entra por el ojo, como una tarta, un buen bizcocho, pero os puedo asegurar que esta receta esta impresionante , es un plato que se hace en Castilla - León y como no, esta a la altura de su excelente gastronomía.
Espero que os guste !!!
Paso a paso
- 1
Separa la coliflor en ramilletes ( sin el tronco grueso ) y coloca en e recipiente varoma. Vierte el agua en el vaso, pon el recipiente varoma en su sitio y programa 40 minu/ varoma/ vel. 1. Retira el recipiente varoma y reserva sin retirar la tapa para que se conserve caliente.
- 2
Deshecha el agua del vaso y sécalo. Echa el aceite y programa 6 minu/ varoma/ vel. 1.
- 3
Incorpora los ajos, el tomillo y el romero. Programa 4 minu/ varoma/ vel. 1.
- 4
Abre la tapa y añade el pimentón alrededor de las cuchillas. Programa 10 seg/ vel. 1.
- 5
Coloca la coliflor en una fuente, espolvorea con sal, vierte el contenido del vaso y sirve.
- 6
Para acompañar puedes poner unas patatas, peladas y en trozos en el cestillo mientras haces la coliflor en el recipiente varoma.
- 7
La cocina con Thermomix
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TamarayJuan
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