Cazón a la plancha
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Paso a paso
- 1
Salar el pescado y reservar
- 2
En una sartén o plancha echar dos cucharaditas de aceite y dorar los ajos troceados.
- 3
Echar el cazón y hacer un par de minutos por cada lado, salpicar por encima con el perejil picado y retirar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar Vaca Lázaro le encantará ver cómo quedó.
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El cazón es un pescado muy versátil porque no tiene un sabor específico si no más bien se impregna del sabor de cualquier especia o salsa que le agregues. Lo mejor de todo que tiene una textura muy consistente siendo más fácil de cocinarlo sin que se desmorone.
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