Tostas de tortilla con ahumados y queso
Hoy os dejo una recetita bien fácil y que no nos va a ocupar mucho tiempo en la cocina. Tampoco es con thermomix…..aunque si te apetece puedes hacer el queso de untar en ella y batir los huevos, yo hoy le he dado un descanso.
Ahora que llega el veranito, es ideal con una ensalada para un buen almuerzo….
Te cuento !!!! #menusemanal
Tostas de tortilla con ahumados y queso
Hoy os dejo una recetita bien fácil y que no nos va a ocupar mucho tiempo en la cocina. Tampoco es con thermomix…..aunque si te apetece puedes hacer el queso de untar en ella y batir los huevos, yo hoy le he dado un descanso.
Ahora que llega el veranito, es ideal con una ensalada para un buen almuerzo….
Te cuento !!!! #menusemanal
Paso a paso
- 1
Corta la trucha o el salmón en tiras. Tuesta las tostadas de pan.
- 2
Bate dos huevos con sal. Calienta unas gotas de aceite en una sartén antiadherente pequeña.
- 3
Vierte los huevos batidos en la sartén y cuajalos hasta hacer una tortilla francesa; debe quedar jugosa por dentro.
- 4
Repite la operación con el resto de los huevos hasta obtener 4 tortillas. Unta las tostadas con el queso.
- 5
Coloca la trucha sobre él y termina con las tortillas. Sírvelas enseguida
- 6
Nota : Para darle mas sabor, puedes incorporarle al queso unos pepinillos, eneldo o cebollino picados.
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