Roscas Dulces de Membrillo

Name: Roscas Dulces de Membrillo
Yield: 3 roscas medianas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 10 gr levadura instantánea; 1 cucharada azúcar; 1/4 taza agua tibia; 1/4 taza aceite; 40 gr manteca; 1/2 tazas leche tibia; 1/2 taza azúcar; 1 pizca sal; 2 y 1/2 taza harina; c/n Dulce de membrillo; c/n Agua tibia

Abigail Vitancurt @abbycook24

Pan de Azúcar, Maldonado

#delantalcookpad2026 inspirada en los panes dulces que hace mi abuela 🧑🏻‍🦳

Roscas Dulces de Membrillo

Abigail Vitancurt @abbycook24

Pan de Azúcar, Maldonado

#delantalcookpad2026 inspirada en los panes dulces que hace mi abuela 🧑🏻‍🦳

Guardada

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Ingredientes

1h 20 min

3 roscas medianas

Leudado
10 grlevadura instantánea
1 cucharadaazúcar
1/4 tazaagua tibia
Masa
1/4 tazaaceite
40 grmanteca
1/2 tazasleche tibia
1/2 tazaazúcar
1 pizcasal
2 y 1/2 tazaharina
Relleno
c/nDulce de membrillo
c/nAgua tibia

Guardada

Paso a paso

1h 20 min

1

Mezclar los ingredientes del leudado suavemente. Dejar leudar unos 10 minutos.
2

Mezclar la leche, el azúcar, el aceite o manteca y la sal.
3

Agregar a esta mezcla el leudado.
4

Finalmente, agregar la harina y amasar. Dejar reposar 30'.
5

Mientras tanto, preparar el relleno. Hacer un puré consistente con el membrillo agregando agua de a poco.
6

Hacer bollitos, estirar y rellenar.
7

Poner en asadera enharinada y dejar reposar un rato más.
8

Hornear a 220°C por 20 minutos o hasta que la masa tenga color dorado. Retirar del horno y dejar enfriar.