Espaguetis al nero di sepia con mejillones y gambones
Tengo bastante pasta al nero di sepia y en esta ocasión la preparo con unos mejillones frescos y gambones a ésta pasta le va genial el marisco y el pescado.Os dejo mi receta salen muy ricos y son muy ligeros.
Espaguetis al nero di sepia con mejillones y gambones
Tengo bastante pasta al nero di sepia y en esta ocasión la preparo con unos mejillones frescos y gambones a ésta pasta le va genial el marisco y el pescado.Os dejo mi receta salen muy ricos y son muy ligeros.
Paso a paso
- 1
Limpiamos y abrimos los mejillones en una cazuela con el vino blanco y un poquitín de agua,los sacamos de su concha y colamos el agua y reservamos.
- 2
Sacamos la cabeza y la cáscara de los gambones y reservamos por un lado los cuerpos y las cáscaras las congelamos para otra receta.
- 3
En abundante agua con sal y una pizca de aceite cocemos la pasta como indique el fabricante, unos 9-11 minutos más o menos. Escurrimos y reservamos.
- 4
Ponemos en una cazuela el aceite, salteamos los gambones y reservamos.
- 5
Pochamos en el mismo aceite el ajo picadito,la cebolla picada, la hoja de laurel y sal,cuando esté todo bien pochado,le ponemos la leche evaporada y el pimentón dulce, rehogamos, ponemos un poco de agua de cocer los mejillones y removemos.
- 6
Añadimos los mejillones(reservamos 4-5 para decorar),los gambones y los espaguetis removemos y dejamos un minuto y listo.
- 7
Servimos en un plato espolvoreado con perejil picado y adornamos con unos mejillones. Un plato suave delicado y delicioso.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta de espinacas y salsa ragù con callampas secas Pasta de espinacas y salsa ragù con callampas secas
Una exquisita pasta fresca casera de espinacas con salsa ragù con callampas secas, fácil y muy rico 💚
-
Espaguetis nero di sepia con gambas al ajillo Espaguetis nero di sepia con gambas al ajillo
-
Espagueti al nero di sepia con gulas y gambas Espagueti al nero di sepia con gulas y gambas
#cambiatusuerte #RevistaCookpad
-
-
Espagueti negro con gambas Espagueti negro con gambas
🍤🌶🧅🧄🍜Pasta, a todos nos gusta, esta combinación queda genial.
-
Espaguetis al nero di sepia con salmón ahumado y queso feta Espaguetis al nero di sepia con salmón ahumado y queso feta
La pasta al nero di sepia lleva, como su nombre delata, tinta de sepia y es ideal para hacer pastas marineras. Ayer improvisé unos espaguetis al nero di sepia con salmón y feta - combinación que funcionó muy bien así que aquí la dejo.La primera vez que probé la pasta con tinta de sepia fue en La Toscana hace unos años. Cuando la encontré aquí en España empecé a experimentar. Es perfecta para todo tipo de pastas marineras.
-
Spaghetti al nero di sepia con gula y gambas Spaghetti al nero di sepia con gula y gambas
-
Nido de Spaguettis al Nero di sepia con gulas y gambas Nido de Spaguettis al Nero di sepia con gulas y gambas
Esta receta es muy fácil de elaborar, sus ingredientes hacen que no tengas ningún problema. Los spaguettis que he usado ya vienen preparados con tinta de sepia son de la variedad gourmet de la marca Eroski, lo que le brinda este negro tan peculiar y original con un ligero sabor a sepia. Y el toque de las gulas y gambas hace que está receta tenga un olor y sabor especial a mar.
-
Spaguetti al Nero di Seppia con gulas y gambas Spaguetti al Nero di Seppia con gulas y gambas
Además de estilo marinero que puse en otrareceta, esta otra forma de comer pasta negra tiene un aliño fácil de hacer y muy rico, y más ligero al no llevar nata.
-
Espaguetis negros de sepia con langostinos Espaguetis negros de sepia con langostinos
Los venden ya así en tiendas gourmet
Más recetas
Comentarios