Tarta de carne casera con morrón, cebolla y hojas de remolacha

Name: Tarta de carne casera con morrón, cebolla y hojas de remolacha
Yield: 4 porciones grandes
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas Harina común; 1 cucharadita Sal; 4 cucharadas Aceite; 1/2 taza aprox. Agua tibia; Semillas de sésamo opcionales para decorar; 1 cucharada (para pintar) Aceite de oliva; 580 g Carne picada; 1 grande Cebolla; 1 diente Ajo; 1/2 unidad Morrón; 2 unidades Hojas de remolacha; 2 unidades Huevos; 2-3 cucharadas (opcional) Queso rallado; Aceite para saltear; 1 cucharadita Sal; a gusto Pimienta negra; a gusto Pimentón; a gusto Comino; a gusto Curry; a gusto Orégano; a gusto Tomillo; a gusto Coriandro

pamerobinson @pamerobinson

Montevideo

Una tarta de carne casera, sabrosa y rendidora, con masa blanca hecha en casa. La preparé con carne picada, morrón, cebolla y hojas de remolacha, se pueden sustituir por espinaca, acelga, perejil, cebolla verde u otra hoja verde que te guste! Te va a encantar ✨

#DelantalCookpad2026

Tarta de carne casera con morrón, cebolla y hojas de remolacha

pamerobinson @pamerobinson

Guardada

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Ingredientes

1 h 15 min

4 porciones grandes

Para la masa
2 tazasHarina común
1 cucharaditaSal
4 cucharadasAceite
1/2 taza aprox.Agua tibia
Semillas de sésamo opcionales para decorar
1 cucharada(para pintar) Aceite de oliva
Para el relleno
580 gCarne picada
1 grandeCebolla
1 dienteAjo
1/2 unidadMorrón
2 unidadesHojas de remolacha
2 unidadesHuevos
2-3 cucharadas(opcional) Queso rallado
Aceite para saltear
Condimentos
1 cucharaditaSal
a gustoPimienta negra
a gustoPimentón
a gustoComino
a gustoCurry
a gustoOrégano
a gustoTomillo
a gustoCoriandro

Guardada

Paso a paso

1 h 15 min

1

Mezclar harina, sal y aceite. Agregar agua tibia hasta formar una masa suave.
2

Tapar y dejar reposar la masa en un bol al menos 30 minutos.
3

Picar cebolla y ajo.
4

Picar morrón y hojas de remolacha.
5

Saltear la cebolla en aceite. Al minuto, agregar el ajo picado y seguir salteando.
6

Añadir el morrón y cocinar hasta que la cebolla esté transparente.
7

Agregar carne picada y cocinar hasta que cambie de color.
8

Condimentar con sal y especias. Cocinar hasta que no quede líquido.
9

Añadir hojas de remolacha picadas y mezclar 1-2 minutos.
10

Dejar entibiar el relleno. Agregar huevos batidos y queso rallado.
11

Estirar la masa. Colocar la base en una tartera aceitada.
12

Rellenar, cubrir con la mitad de la masa, cerrar bordes y pinchar la superficie.
13

Pintar la superficie con aceite de oliva y espolvorear semillas de sésamo.
14

Hornear a 200°C por 25 minutos. Dejar reposar 5 minutos en el horno apagado.
15

Dejar entibiar y está lista para servir. Buen provecho! ❤️