Vasos de tiramisú de melocotón
Nuevo tiramisú, esta vez de melocotón y esta riquísimo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. Empezamos.
Vasos de tiramisú de melocotón
Nuevo tiramisú, esta vez de melocotón y esta riquísimo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. Empezamos.
Paso a paso
- 1
La nata y el recipiente donde vamos a montar la nata estarán fríos, la montamos y reservamos.
- 2
Separamos las claras de las yemas y ahora montamos las claras a punto de nieve, reservamos.
- 3
En otro recipiente mezclamos bien las yemas con el azúcar y las juntamos a las claras.
- 4
Echamos la nata montada, mezclamos con una espátula y echamos poco a poco el queso mascarpone, cuando todo esta mezclado y bien incorporado, cogemos los bizcochos y los empapamos bien en el pure de melocotón.
- 5
En los vasos donde vamos a montar el tiramisú, pondremos una capa de bizcochos empapados y cubriremos con una capa de la mezcla de nata, mascarpone y huevos.
- 6
Pondremos otra capa de bizcochos empapados y otra de la mezcla, trocemos el resto de melocotón y lo ponemos por encima. Lo metemos en la nevera y es mejor dejarlo de un día para otro.
Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- 7
Ponemos 200 gr de melocotón en almíbar en el vaso de la batidora y un chorro del jugo del melocotón para hacer un puré, el resto del melocotón lo reservamos para decorar al final los vasos de tiramisú. Trituramos y reservamos.
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