Ensalada de garbanzos
Las legumbres no se disfrutan únicamente en invierno, échale imaginación y te saldrán ensaladas tan refrescantes como esta.
Ensalada de garbanzos
Las legumbres no se disfrutan únicamente en invierno, échale imaginación y te saldrán ensaladas tan refrescantes como esta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ya sean garbanzos naturales o cocidos, asegúrate de lavarlos bien. Y echarlos en un cuenco.
- 2
Ponemos los huevos a cocer. Una vez fríos, los cortamos en cubos y haremos lo mismo con el resto de ingredientes.
- 3
Cuando ya lo tengamos todo bien mezclado, lo aliñamos con aceite y vinagre (sal al gusto), y lo dejamos enfriar en nevera.
Trucos
Si vas a usar garbanzos naturales: te recomiendo echarlos en remojo en agua con bicarbonato 24h. Al día siguiente cocerlos con sal y especias al gusto (albahaca, orégano).
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