Pudin de pan
Un pudin de pan paso a paso, fácil de hacer y con un sabor buenísimoo!
Pudin de pan
Un pudin de pan paso a paso, fácil de hacer y con un sabor buenísimoo!
Paso a paso
- 1
Echar en el molde el caramelo.
- 2
En un bol grande, echar los huevos, la leche y el azúcar. Con la batidora mezclamos bien.
- 3
Rallamos el limón y echamos la ralladura a la mezcla y la esencia de vainilla, mezclamos.
- 4
Echamos la mezcla en el molde donde esta el caramelo.
- 5
Precalentamos el horno a 180º C, para ponerlo al baño María, desmenuzamos el pan y lo echamos encima de la mezcla en el molde.
- 6
En una fuente grande echamos agua hasta que cubra la mitad del molde y lo dejamos en el horno unos 60 minutos, hasta que al meter un palillo sale limpio.
- 7
Si vemos que se esta dorando demasiado la parte de arriba del pudín, tapar por encima del molde con una lamina de papel de aluminio.
- 8
Ya solo queda que enfríe y podemos ponerle nata montada para acompañar o lo que más os guste......... y a disfrutar !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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También se puede llamar pudin de aprovechamiento. Podemos utilizar restos de bollería que tengamos en casa y que ya se esté quedando dura, como por ejemplo magdalenas, sobaos, pan.Yo lo he hecho con pan. Es super sencillo y ràpido de hacer y el resultado os va a sorprender. Ya me contaréis.Hecho en olla programable Fussion Cook modelo Touch Pro.
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