Kuchen de Manzana
Receta dada por la profe ingrid de cema Chile
Kuchen de Manzana
Receta dada por la profe ingrid de cema Chile
Paso a paso
- 1
En un bol poner la harina el azúcar y polvos de hornear y con la margarina hacer la masa miguitas hasta deshacer totalmente la margarina.
- 2
En una taza poner los 3 huevos enteros más las dos yemas y agregar las 2 cucharadas de vainilla hacer una mezcla.
- 3
Añadir la harina a la mezcla de huevo y mezclar hasta obtener una masa consistente, en caso de quedar muy seca agregar un poquito de agua fría o leche.
- 4
Poner la masa en una bolsa en el refrigerador de 30 - 60 min.
- 5
Mientras la masa se reposa en el refrigerador en una olla se pican las manzanas sin cáscaras en julianas se pueden mezclar los colores de las manzanas o agregar un membrillo eso es a gusto de quien se lo coma.
- 6
Cocinar la fruta con el azúcar y la canela hasta hervir si la fruta libera mucho jugo echar una cucharada o máximo dos de maizena revolver por dos minutos y apagar.
- 7
Emmantequillar un molde de 28 cms. Y esparsir la mezcla por todo el borde del molde, cuando la fruta no este muy caliente echar al molde hacer tiritas de masa y decorar a gusto luego para dar brillo echar una mermelada de Damasco y llevar al horno precalentado en 180 grados por 15-20 min.
- 8
Cocinar a 180 grados de 25-30 min, dejar reposar y servir
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