Mousse de Mango
En tiempo de mango acumulo tanto en la casa y buscando opciones para utilizarlo decidí probar hacer este mousse. Receta que le facilitó un amigo norteamericano a mi hijo con una bolsa gigante de mangos. Así que manos a la obra! Disfruten conmigo de esta delicia!!
Mousse de Mango
En tiempo de mango acumulo tanto en la casa y buscando opciones para utilizarlo decidí probar hacer este mousse. Receta que le facilitó un amigo norteamericano a mi hijo con una bolsa gigante de mangos. Así que manos a la obra! Disfruten conmigo de esta delicia!!
Paso a paso
- 1
Vierta el licor en un tazón pequeño, espolvorear la gelatina y dejar reposar 10 minutos. Procesar el mango a puré en un procesador o licuadora.
- 2
Medir a 3 tazas y regresar al procesador. Añadir azúcar al mango y mezclar ven.
- 3
Colocar el tazón de gelatina en una olla de agua hirviendo. Ligar hasta que la gelatina se disuelva.
- 4
Agregue la mezcla de la gelatina al mango en el procesador y mezclar. Batir la crema en un tazón grande a punto de nieve.(o comprar la crema ya lista). Incorpore a la mezcla del mango en forma envolvente y colocar 8 horas en el refrigerador.
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