Galletas de 4 cereales
Siguiendo los pasos de las galletas de avena que hice, presento ésta galleta de 4 cereales con algunos cambios. El resultado igual de buena. No te sobrará una. GXL.
Galletas de 4 cereales
Siguiendo los pasos de las galletas de avena que hice, presento ésta galleta de 4 cereales con algunos cambios. El resultado igual de buena. No te sobrará una. GXL.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
En un bol, vertemos los ingredientes secos (copos de 4 cereales, harina maíz. azúcar moreno, levadura y pizca sal).
- 3
Mezclar bien los ingredientes secos.
- 4
Rallar un poco de piel de limón.
- 5
En otro bol, vertir los ingredientes líquidos (aceite, huevos, ralladura limón, esencia vainilla, edulcerante).
- 6
Mezclar-batir a mano los líquidos.
- 7
Utilizando el bol de la mezcla de ingredientes secos, añadimos la mezcla de los líquidos.
- 8
Con la espátula, mezclar, hasta verlo homogéneo.
- 9
Bandeja con papel para el horno.
- 10
Del bol, ir cogiendo pellizcos de masa, formar una bolita e ir dejándola en la bandeja.
- 11
Si se te pega la masa en las manos, te las untas con un mínimo de agua. Ya tienes la bandeja con las bolitas.
- 12
Con una cuchara, vas apisanando las bolitas para dejarles forma de galleta.
- 13
Introducir la bandeja en el horno, previamente calentado a 180ºC, (calor por aire). Durante 22-23 min.
- 14
Bandeja recién sacada del horno.
- 15
Emplatar par servir. El resto de galletas las guardas en un envase hermético.
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