Lavar y partir la lechuga en trozos pequeños. Los tomates en rodajas a la mitad. El queso en dados. Echar el bonito desmenuzados y las aceitunas negras.

Poner sal, vinagre de módena (yo usé el vinagre, no el balsámico que es dulce y tiene muchas calorías) y el aceite de oliva virgen.