Falso alioli de pera
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Un acompañamiento fantástico para pescados rebozados
Falso alioli de pera
Un acompañamiento fantástico para pescados rebozados
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, quitar el corazón y las pepitas a la pera y cortar en dados
- 2
Si no está muy madura, pasar 1 minuto por el microondas para que se ablande. Poner en un bol y chafar con un tenedor hasta tener un puré
- 3
Añadir el ajo prensado o rallado y un poco de sal, mezclar bien
- 4
Incorporar la mayonesa y unas gotas de zumo de limón
- 5
Emulsionar hasta tener una salsa homogénea
- 6
Servir. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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