Tarta de calabaza zanahoria y queso

Name: Tarta de calabaza zanahoria y queso
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs harina 0000; 2 cucharadas harina leudante; 3 cucharadas aceite; c/n Agua tibia; 1 cucharadita Sal; 300 grs calabaza; 2 zanahorias medianas; 3 huevos; 2 cebollas medianas; Orégano; Sal y pimienta a gusto; 3 cucharadas crema de leche; 150 grs Queso fresco; 2 cucharadas pan rallado

Verónica Soler @cook_116850464

Súper fácil y riquísima receta

Tarta de calabaza zanahoria y queso

Verónica Soler @cook_116850464

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Ingredientes

1 hora aprox

8 porciones

250 grsharina 0000
2 cucharadasharina leudante
3 cucharadasaceite
c/nAgua tibia
1 cucharaditaSal
300 grscalabaza
2zanahorias medianas
3huevos
2cebollas medianas
Orégano
Sal y pimienta a gusto
3 cucharadascrema de leche
150 grsQueso fresco
2 cucharadaspan rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

En un bowl poner las harinas con la sal el aceite y el agua tibia hacer una masa tierna (que no se pegue en las manos) cocinar la calabaza y zanahoria en horno moderado hasta que estén bien tiernas
2

Rehogar la cebolla hasta caramelizar con un poquito de sal y pimienta, hacer un puré fino
3

Agregar los huevos la cebolla, orégano crema de leche y el queso fresco
4

Mezclar los ingredientes sazonar a gusto estirar la masa fina y cubrir una tartera aceitada y enharinada sobre la masa espolvorear el pan rallado(esto ayuda a qué la masa no se humedezca)llevar a horno precalentado durante 35 minutos aprox hasta que esté bien dorada