Suprema rosemary

Name: Suprema rosemary
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas; 8 fetas panceta ahumada; 100 g espinaca; 100 g mozzarella; c/n Miel; c/n Mostaza; c/n Soja; 150 g rúcula; 5 tomates Cherry; 2 huevos duros; 50 g Roquefort; c/n Aceite; 6 tostadas; 1/2 palta; 6 cebollines; 3 pepinillos al vinagre; 3 fetitas de jamón o panceta; 1/2 sidra; 1 pomelo; c/n Hielo

Romina Toranza @Vale198

Es una receta para recrear una noche especial

Suprema rosemary

Romina Toranza @Vale198

Es una receta para recrear una noche especial

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

2pechugas
8 fetaspanceta ahumada
100 gespinaca
100 gmozzarella
c/nMiel
c/nMostaza
c/nSoja
Guarnición
150 grúcula
5tomates Cherry
2huevos duros
50 gRoquefort
c/nAceite
Entrada
6tostadas
1/2palta
6cebollines
3pepinillos al vinagre
3fetitas de jamón o panceta
Coctel
1/2sidra
1pomelo
c/nHielo

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Le haces tres tajos horizontales a las pechugas y apartas por otro lado dirás las fetas de panceta apartas
2

En un bol colocas la mostaza, miel y soja y reservas para pintar las pechugas una vez rellenas
3

La espinaca la coces por 10 m aproximadamente, cortas la mozzarella y embadurnas en la esquina para colocar en medio de la pechuga y en los otros cortes colocas la panceta la pintas con la preparación anterior y las envuelves en papel metálico para llevar a horno x 35 m aproximadamente
4

Prepara la ensalada y reserva
5

Para la entrada cortas en láminas la palta, en rodajitas los pickles y sofreis la panceta y colocas sobre la tostada
6

Para el cóctel exprimes un pomelo se lo agregas a la sidra con hielo mezclas y servís