Picadillo de Gurumelos

Name: Picadillo de Gurumelos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr gurumelos (sombrero) (o otro tipo de seta); 2 cebolletas frescas; 1/2 lata tomate entero pelado; Pimiento rojo; Cilantro fresco; Aceite de oliva virgen extra; Pimienta; Sal

Soraya (Con gusto y Salero) @cook_7901253

Santander

https://youtu.be/B_40PjOYvxU

Picadillo de Gurumelos

Soraya (Con gusto y Salero) @cook_7901253

Santander

https://youtu.be/B_40PjOYvxU

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Ingredientes

4 raciones

500 grgurumelos (sombrero) (o otro tipo de seta)
2cebolletas frescas
1/2 latatomate entero pelado
Pimiento rojo
Cilantro fresco
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Vamos a utilizar solo los sombreros de los gurumelos bien limpios y los vamos a poner a la plancha con una pizca de sal. Picamos la cebolleta, el pimiento y el tomate a daditos, el cilantro picado y los gurumelos una vez fríos.
2

En un bol ponemos todos los ingredientes y aliñamos con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra al gusto.